Cínová nádoba – Sustenteur s ověřovací značkou

ID: k01266
Kategorie: Ostatní
Podkategorie: Cínové dekorace
Umístění: Stará prodejna

Stav: Použité

Popis: Cínová nádoba s víkem a vnitřní vložkou, známá jako Sustenteur, oblíbená ve Francii na konci 18. století. Tyto nádoby byly původně používány jako lékařská pomůcka k přípravě čirých masových a zeleninových vývarů pro osoby s citlivým žaludkem. Fungovaly na principu tlakového hrnce – maso či zelenina se vařily v hermeticky uzavřeném hrnci celé hodiny ve vodní lázni, čímž vznikl bezzárodečný vývar. Na dně víka je vyražena značka s lvem a číslem 2, potvrzující ověřený objem nádoby. Jedná se o historický předmět datovaný do konce 18. až první poloviny 19. století.

1 500 Kč / €63