Krouhadlo na zelí / krouhač
ID: s42015
Kategorie: Technika
Podkategorie: Zemědělské stroje
Umístění: Nová prodejna
| Rozměry(cm): | |
| Výška: | 90 |
| Šířka: | 27 |
| Hloubka: | 20 |
Stav: Použité
Popis: Krouhadlo na zelí, známé také jako krouhač, představuje historický nástroj určený pro ruční zpracování zeleniny. Sloužilo především k přípravě zelí na kysání, ale i k plátkování dalších druhů zeleniny pro kulinární účely. Krouhadlo je konstruováno z masivní dřevěné desky s integrovanými ocelovými čepelemi, které umožňují efektivní a rovnoměrné krájení. Součástí je posuvný box, který zajišťuje bezpečné vedení zpracovávané zeleniny přes čepele. Používání ručního krouhadla na zelí bylo nedílnou součástí domácího hospodářství a přípravy zimních zásob v dobách, kdy nebyly dostupné moderní elektrické spotřebiče. Tento předmět ilustruje tradiční metody zpracování potravin a je vhodný pro sběratele historického kuchyňského náčiní nebo jako dekorativní prvek s odkazem na minulost.
650 Kč / €27
